Røllike- og hyldeblomstsaft med stevia

Kategorier: Opskrift, Mælkefri, Glutenfri, Hvidt, raffineret sukkerfri og Drikke

De smukke hvide hyldeblomster står og strutter rundt om i det danske sommerland. Ikke nok med, at de ser fantastiske ud, smager de også fantastisk!

Vi har netop lavet en hyldeblomstsaft krydret med rølliker. Hyldeblomsten giver den søde smag, mens røllikerne gør den lidt mere bitter. Vi synes, at det er blevet en dejlig drik og tilmed er den sprængfyldt med gode egenskaber for kroppen.

Røllike- og hyldeblomstsaft med stevia

Røllike- og hyldeblomstsaft med stevia

  • 20 skærme hyldeblomster
  • 10 skærme rølliker
  • 3 dl. drys let stevia
  • 2 økologisike citroner
  • 1 l. vand

Tilberedning

  1. Kog 1 l. vand i en elkedel. 
  2. Kom stevia og skivede citroner ned i det kogende vand i en skål og rør rundt.
  3. Tilsæt hyldeblomster og rølliker.
  4. Stil drikken på køl og lad den trække et døgn.

Frække facts

Hyld er en busk, som findes i Norden, der vokser vildt rundt i skove, krat og vejkanter. Sæsonen for hyldeblomster står på sit højeste lige nu og til efteråret kommer dens mørke bær. Hyldeblomsterne er perfekte  mod hoste, forkølelse og influenza.Rølliker titter frem rundt om i vejkanter og krat. De er kendt for sine sårhelende egenskaber og sammen med hyldeblomsten er den god mod forkølelse og influenza.

Udgivet af Femme Food d. 25 Jul 2013 - Permalink

Ingredienser: Hyldeblomster, Rølliker, Stevia og Citron

Pinterest
comments powered by Disqus