Raw romkugler

Kategorier: Opskrift, Mælkefri, Glutenfri, Hvidt, raffineret sukkerfri, Snack og Sødt

VI er blevet liiidt afhængig af disse her små lækkerbiskner, som du ser på billedet eller måske meget. Nøj hvor smager de bare godt! Vi har lavet dem nogle gange efterhånden. Det geniale ved dem er, at de er super nemme og hurtige at lave, og så minder de om dem, som vi køber nede ved bageren, meeen disse her har aldrig set skyggen af sukker + så indeholder de en masse gode fedtstoffer i form af mandler! :)

Romkugler

Raw romkugler (20 små trøfler)

  • 2 dl mandler (med skal)
  • 10 dadler (uden sten)
  • 4 tsk. romessens
  • 4 tsk. kakao
  • Stor minihakker
  • Lille minihakker
  • Kokosmel
  • Frysetørrede hindbær

Tilberedning

  1. Kom først mandlerne i den store minihakker og hak dem til mindre stykker.
  2. Tilsæt dernæst dadler og rør rundt.
  3. Kom romessens og kakao i og rør rundt.
  4. Kom kokosmel og de frysetørrede hindbær i (vi kom det i forholdet 2:1) i den lille minihakker og hak det fint.
  5. Form 10 små trøfler ud af den nylavet romkuglemasse.
  6. Rul de nylavede kugler i kokos/hindbær-melet

Tip

Krymmelen kan også være ren kokosmel, frysetørrede hindbær eller noget helt tredje. :)

Frække Facts

Mandler er rige på E-vitamin, som er en antioxidant. Den har vist sig at være styrkende mod immunforsvaret, beskytte fedtstoffer i kroppen mod harskning og hæmme blodets evne til at koagulere (klumpe sammen). Desuden indholder mandler enkeltumættede fedtsyrer, fibre og magnesium.

Udgivet af Femme Food d. 18 May 2014 - Permalink

Ingredienser: Mandler, Kakao, Romessens, Mandelmel og Romkugler

Pinterest
comments powered by Disqus