Snebolde

Kategorier: Opskrift, Mælkefri, Glutenfri og Sødt

Vi har lavet lidt at snacke i! Jeg er helt forelsket i Toms’s snebolde! Jeg har sendt dem mange lange blikke nede i supermarkedet, men de kære snebolde indeholder desværre sødmælkspulver, så det er no go! Så må man jo bare lave sine egne. Så det har vi været i gang med. Jeg synes, at det er blevet en ret lækker erstatning :)

Vi ønsker jer alle en rigtig glædelig jul!! <3

Snebolde

Snebolde (20-30 stk.)

  • 200 g marcipan
  • 1 1/2 dl. risflager
  • 4 spsk. kokosmel
  • 4 spsk. stevia (det rene pulver)
  • 150 g. 70% mørk chokolade
  • Tandstikker
  • Flormelis

Tilberedning

  1. Form og rul marcipanen til små kugler.
  2. Kom risflager, kokosmel og stevia i en minihakker, og hak det til en ensartet masse og kom det på en talerken.
  3. Smelt chokoladen over et vandbad.
  4. Sæt en marcipankugle på en tandstik og dyp den i chokoladen.
  5. Rul den i snesnullert lavet af risflager, kokosmel og stevia.
  6. Efter den er tørret, rul den én gang til, så den bliver mere hvid.
  7. For at kuglerne bliver helt hvide. Rul dem i et tyndt lag flormelis.
  8. Stil dem i køleskabet, så får de der samme hårde skal, som dem man køber :)

Udgivet af Femme Food d. 24 Dec 2014 - Permalink

Ingredienser: Marcipan, Mørk chokolade, Kokosmel, Risflager, Flormelis og Stevia

Pinterest
comments powered by Disqus