Romkugler!

Kategorier: Blogpost

Når aftensmaden har lagt sig, går jeg hen og bliver liiidt lækkersulten. En af mine helt store favoritter er disse her uimodståelige, små lækkerbiskner! Nøj hvor smager de altså bare godt! Jeg tror næsten, at det er umuligt at blive træt af dem. Et par ekstra plusser er, at de mega hurtige at lave, består af få ingredienser og så minder de om dem, som man kan købe nede ved bageren bortset fra, at disse her ikke har set skyggen af sukker!

Romkugler

Romkugler (20 små trøfler)

  • 2 dl mandler (med skal)
  • 10 dadler (uden sten)
  • 4 tsk. romessens
  • 4 tsk. kakao
  • Kokosmel
  • Frysetørrede hindbær

Udstyr

  • Stor minihakker
  • Lille minihakker

Tilberedning

  1. Kom først mandlerne i den store minihakker og hak dem til mindre stykker.
  2. Tilsæt dernæst dadler og rør rundt.
  3. Kom romessens og kakao i og rør rundt.
  4. Kom kokosmel og de frysetørrede hindbær i (vi kom det i forholdet 2:1) i den lille minihakker og hak det fint.
  5. Form 10 små trøfler ud af den nylavet trøffelmasse.
  6. Rul de nylavede trøfler i kokos/hindbær-melet

Tip

Krymmelen kan også være ren kokosmel, frysetørrede hindbær eller noget helt tredje. :)

Frække Facts

Mandler er rige på E-vitamin, som er en antioxidant. Den har vist sig at være styrkende mod immunforsvaret, beskytte fedtstoffer i kroppen mod harskning og hæmme blodets evne til at koagulere (klumpe sammen). Desuden indholder mandler enkeltumættede fedtsyrer, fibre og magnesium.

Udgivet af d. 18 Mar 2015 - Permalink

Pinterest
comments powered by Disqus