Hjemmelavede, glutenfrie lasagneplader!

Kategorier: Opskrift, Mælkefri, Glutenfri, Hvidt, raffineret sukkerfri og Aftensmad

Sikke et skønt vejr, at det er i dag! Vi har været køkkenet og eksperimentere! Vi har lavet hjemmelavede lasagneplader. De er sågar glutenfrie! Jeg er helt oppe at køre over dem. De smager så forrygende godt. De er i stærk konkurrence med de traditionelle lasagneplader lavet på durummel! :)

Hjemmelavede, glutenfrie lasagneplader

Lasagneplader

  • 2 dl rismel
  • 1 dl hirsemel
  • 1/2 dl majsstivelse
  • 2 spsk. loppefrøskaller
  • 1,5 spsk. olie
  • 1 tsk. salt
  • 3 æg
  • 1/2 dl vand

Tilberedning

  1. Kom rismel, hirsemel, majsstivelse, salt samt loppefrøskaller i en skål.
  2. Tilsæt æg og olie og ælt det godt sammen med hænderne til en jævn masse.
  3. Hæld forsigtigt vand ved, så du hele tiden kan holde øje med konsistensen.
  4. Lad dejen hvile.
  5. Strø rismel ud på køkkenbordet. Det er nemmest at håndtere dejen, hvis man deler dejen op i to, så bliver den lettere at rulle ud.
  6. Skær nu 5-6 plader ud af dejen. Rul nu kagerullen over hver enkelt plade, for at gøre pladerne endnu tyndere. Det er svært at rulle den hele dej ultratynd ud på én gang.

Udgivet af Femme Food d. 04 Apr 2015 - Permalink

Ingredienser: Rismel, Hirsemel, Loppefrøskaller og Majsstivelse

Pinterest
comments powered by Disqus