Spidskåls-kartoffelsalat

Kategorier: Blogpost

Der står juni på kalenderen, men man kan godt blive lidt i tvivl, om det er sommer! Vi har prøvet at skabe lidt “sommer” herhjemme med spidskåls-kartoffelsalat! Det må siges at blive et ret så vellykket resultat :)

Spidskåls-kartoffelsalat

Spidskåls-kartoffelsalat

  • 10-15 små kartofler
  • 1/2 lille spidskål
  • 1 rødløg
  • 1 spsk. akacie honning
  • 2 spsk. mayonnaise
  • 3 spsk. olivenolie
  • 2 fed hvidløg 
  • 1 spsk. dijonsennep
  • 1 spsk. æbleeddike

Tilberedning

  1. Kog kartoflerne og lad dem afkøle Obs.: kog dem enten dagen før eller et par timer før.
  2. Snit spidskålet og løget fint.
  3. Kom resten af ingredienserne i.
  4. Skær kartoflerne i skiver og bland dem godt i blandingen.

Udgivet af d. 22 Jun 2015 - Permalink

Pinterest
comments powered by Disqus